Sunday, December 1, 2013

Trufas de chocolate

Ingredientes:

  • 600 gr. de chocolate (cobertura bitter)
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 250 gr. de crema de leche
  • 4 cucharadas de cocoa
Preparación:
 
     Derretir a baño María la cobertura de chocolate con la mantequilla. Batir la crema de leche con la cocoa, agregar a la cobertura. Refrigerar la preparación por 6 horas. Cuando esté fría hacer bolitas con la mano engrasada y pasar por el resto de la cobertura derretida a baño María. Poner en pirotines si lo desea. 

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